1、熟悉领导
熟悉一起吃饭的领导是谁，其习惯、忌口，喝什么酒、抽什么烟等等，一定要了解领导的具体习惯，不要等领导说，如果他什么也没说，但你什么都准备得合他的心意，估计立马就会被加分。
2、注意吃饭时的座次
到饭桌，要主动搬椅让座。具体下座的时候，要注意好座次，一般来说，正对门面的为主客，要说领导的话那就是职位最大的那个领导了，主客旁边依次为主陪、二客等，里面的学问很是复杂。
3、学会主动
主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶，就要主动端茶、倒水，看见领导想吃某一份菜，当然要主动夹菜。敬酒这个礼仪，里面的讲究一言两语是远远说不清的，中国的酒文化博大精深，刚入职场的主要以学习和借鉴为主。
4、少说多做
不知道的不要说，既然是饭桌，其中的潜规则和隐文化很可能是你要着重学习和体会的。不要一上来就口无遮拦，胡说八道，让领导觉得你既唐突又不礼貌，给人留下了不好的印象。让领导先说，多说，自己以随声附和为主。
5、学会察言观色
察言观色这个成语很是微妙，这个词体现着人的机智的头脑和明锐的观察力。在饭桌上，也应该如此，虽然说起来要学会察言观色不是一朝一夕能够成就，但是慢慢地肯定会有所进步。
和领导在一起吃饭注意的细节有：饭前做好功课，饭局才能不乱套。不仅要知道和你一起吃饭的领导是谁，更要知道这些领导的饭桌习惯，是否有忌口，喝什么酒，抽什么烟等等。
1、饭桌上，不要口无遮拦、胡说八道，说话要有分寸。最好的做法是，让领导先说、多说，自己以随声附和为主。察言观色不是一朝。
2、在酒桌上既然有领导在，就不能抢话说，当领导发表了一些意见的时候，要适当地进行附和，绝对不要在领导话还没有说完的时候就直接插话。
3、在和领导吃饭的时候，我们要主动敬酒，不要等着领导来敬我们酒。领导毕竟是整个公司里面地位较高的存在，一般情况下其他人都需要敬酒的，这也是礼貌的一种体现。
4、导都还在的饭局，不能因为任何理由先行离开，除非得到领导的许可，这是对领导最起码的尊重。如果不打招呼随便离开，只要被领导发现，就会引起领导对离开的各种追问。
扩展资料：
饭桌礼仪
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。
待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些。
敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。