哪位高人知道，中国的传统的粘糖人和糖画的文化艺术是发源于哪里的
“糖画艺术”是一种古老的汉族传统手工技艺，汉族民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。这一颇具汉族民间特色的工艺距今已有400多年的历史。据考，它起源于明代的“糖丞相”，褚人获《坚瓠补集》载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。后来，民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影图案，逐渐演变发展成为今日的“糖画艺术”。用小圆勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。随着糖液缕缕洒下，在不到1分钟的时间里，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，更是令人拍案叫绝！
“糖画”不但入选郑州市级非物质文化遗产名录，还被列入国务院第二批中国非物质文化遗产保护名录。
“糖画”造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。大家可能在大街上看到过“糖画”艺人的表演，一定会感到“糖画”的制作非常神奇。其实“糖画”的制作并不太难，只要具备一定的绘画基础就不难做到。
画糖人跟绘画不一样。画糖人是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖人的动作要快。另外，画糖人相当于连笔画，所以每笔之间不能间断。这样，就出现了画画的笔顺问题。画糖人的笔顺设计好之后，可以使糖人非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖人的步骤，在画糖人之前，一般要进行一些绘画练习。这个绘画练习和平常的绘画一样，但要画出连笔来，要把画糖人的笔顺都画出来。所以说，绘画练习的目的主要是练习笔顺和构图。
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上海有教吹糖人的吗
上海有教吹糖人的。根据查询相关桥改缺公开信息敏辩显示，上海江北外滩街道盐仓社区妇联在节假日期间邀请了民间艺人走进社区，向社歼雀区青少年展示了“吹糖人”这种民间艺术的魅力。