辣椒油用不锈钢还是陶瓷装？
1.最好用不锈钢盆，或者用够厚的陶瓷碗，热油容易炸碗，薄陶瓷碗有可能会炸裂碗
2.辣椒面用两种，口感会更好
3.先用冷油搅拌均匀辣椒面，不容易炸糊
4.熬油的香料里可以加香菜和芹菜叶，更加提香，我家没有所以没放
短期放置，敞口容器，瓷碗，玻璃瓶均可。长期的话，建议有盖子的玻璃容器，如罐头瓶。每次取用，建议用干燥不沾水的勺子。因进水后容易变质。
辣椒油用陶瓷装不变味
辣椒英文chili发音是怎么样的？
chili
英 [ˈtʃɪli] 美 [ˈtʃɪli]
n. 红辣椒，辣椒
[ 复数 chilies或chilis ]
短语
Red Hot Chili Peppers 红辣椒乐队 ; 呛辣红椒 ; 红辣椒 ; 呛辣红椒宏腔合唱团
chili sauce 辣椒酱 ; 辣酱油 ; 辣椒 ; 辣味番蔽宏衫茄酱
chili oil 辣椒油 ; 油辣 ; 辣油 ; 辣油红
近义绝渣词
capsicum
英 [ˈkæpsɪkəm] 美 [ˈkæpsɪkəm]
n. 辣椒
[ 复数 capsicums ]
短语
Capsicum annuum 辣椒 ; 甜椒 ; 青椒 ; 辣
Capsicum frutescens 小米辣 ; 辣椒 ; 小米椒 ; 五色椒
capsicum red 辣子红 ; 高粱红 ; 豆红