煮粥小窍门有哪些？

一、煮粥小窍门有哪些？

煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者，也许可以助你事半功倍。

1、 关于原料：

可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁・・・・・・要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。

2、 上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

3、 煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。之后再放米进入。

4、 煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。

二、预防感冒的小窍门有哪些？

感冒的发生与外界天气条件的变化和人的体质强弱有关。秋冬季节是感冒的高发季节，对感冒以预防为主尤为重要。

1．自我防护：一般病多从口入，而感冒多是病从鼻入。因此，要坚持用冷水洗脸，增强鼻粘膜对空气的适应能力。及时掌握天气变化，根据天气添衣御寒。同时，加强体育锻炼，增强适应环境的能力和身体的免疫力。另外，在感冒流行期间，尽量少去人口稠密的地方，经常洗手。当身体稍感不适，轻度口干，鼻塞时就立即吃药，多喝水，注意保暖和休息，使病情及时好转。

2．家庭预防：要注意室内空气新鲜，早晨开窗换气不少于十五分钟；家中如发现流感患者应及时薰醋进行空气消毒，另外在健康人鼻孔涂抹大蒜液或口服几瓣大蒜也可减少传染。

3．合理饮食：大蒜、大葱、姜、食醋等，都是预防感冒的常用食品。如周身酸痛、咳嗽，可服调和营卫之方（梨、枣、姜、冰糖共煮水冲鸡蛋），早、晚各一次，服后休息。或服葱白、姜汤以发汗驱散风寒，一般表症即可解除。如症状较重，要早用药控制病情发展。

4．药物预防：科学研究表明，服用预防药物后，一般可使感冒的发病率降低50％左右。另外，流感疫苗已经在我国北京、上海、广州等地进行临床试用，疫苗安全、效果较好，体质较弱的人也可以提前注射疫苗来预防感冒。

三、洒水车省油小技巧有哪些?

一、洒水车在行使的时候尽量保持匀速前进,油门不要忽高忽低, 换挡不要过于平凡,一般来说,洒水车尽可能使用高挡位拖档行驶,更要学会听洒水车发动机的声音来换挡,提前预知洒水车发动机最简单的办法，感觉发动机“发抖”前,就要把挡位提前降下来,然后在让车速起来以后再换进高挡行使，以达到省油的目的。 二、洒水车冬季使用发动机启动后必须先预热后起步,由于冬季气温低,是否先让洒水车预热，来达到到省油的目的。结论当然是肯定的。洒水车的燃油百公里油耗通过实际工作是非常明显的，一般情况下,冬季洒水车工作前发动机预热二分钟左右,让发动机水箱水温达到40℃以后在行使，并且让洒水车匀速前进2公里左右再加速.这样做可以减少洒水车的燃油的消耗,特别对洒水车的发动机起到了延迟使用寿命的作用，以达到省油的目的。 三、洒水车起步,必须从抵挡起步,慢慢地踩下油门踏板,缓慢加速.让洒水车的发动机达到一定的转速时,然后逐步把挡位快速从低速挡位换到高速挡位行使,这可以减少洒水车发动机的升温时间,增加洒水车燃油的利用率.如果洒水车刚启动时用大油门来提速,这样不但对洒水车发动机不好，也会大大增加洒水车耗油量。

四、祛除腋臭的小窍门有哪些

腋臭是一种遗传倾向的体质问题。与不良的生活方式有关。

首先要注意个人卫生，勤洗澡勤还内衣。其次可以用遮盖剂。第三注意少吃过油刺激性食物。最后可以选择适宜的手术。

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