这是因为：冰箱冷冻室的温度是靠冷藏室里的温度控制的，机械式温控器都是安装在冷藏室内，压缩机的开停机是靠温控器来控制的，而温控器的触点闭合或分离，是通过冷藏室内的温度升高或下降来控制的，即冷藏室温度上升到一定的范围时，温控器触点闭合，压缩机开始工作，为冰箱制冷降温，当温度下降到所设定的温度后，温控器的触点分离，压缩机停止工作，这样循环反复进行。冷藏室里的温度一般在4～8度效果最佳，到了冬天，由于环境温度很低，室内温度也接近冷藏室里的温度，所以冷藏室的温度回升就非常慢，如果温控器调在较低的档位上，冰箱压缩机就很少启动了，虽然冷藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质，严重时食品解冻溶化。而到了夏天，环境温度比较高，冷藏室里的温度上升的就很快，如果温控器调在较高的档位上，由于冰箱内的温度与室内环境温度的温差很大，冰箱冷藏室为了达到温度要求，压缩机就会长时间工作，虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，冷藏室的温度也很低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命，这也是我们所不希望的。所以正确调节冰箱温控器旋钮，可以使我们既保鲜又省电。
用户应根据环境温度的高度来调节机械式温控器的档位，即夏季应调在较低的档位处，春秋季应调在中间的档位处，冬季则应调在较高的档位处，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间为宜。
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