饭店服务员见到顾客怎么说

口才训练 2023-02-15 20:14 编辑:admin 293阅读

一、饭店服务员见到顾客怎么说

你好…欢迎光临…几位

二、急!餐厅服务常用语的英文怎么说!

1,Would like to pay the bill?

2,I just want to make sure did u order ....(比较口语就OK了)

3,how do you want your steak to be worked(这样说是最地道的,他们会回答你medium, rare..or well-done...or....)

4, You can have a look at the menu first

5. No worries(比较口语)

希望满意咯~~

三、7+7餐厅的八大服务用语是什么啊?

7+7餐厅的八大服务用语是什么啊

四、我做餐饮服务的如何让员工听我的话?

基层干部应遵守的基本观念

1.尊重你的上司

在公司绝对奉行等级原则,作为下属,不允许随意顶撞上司,对上司的命令彻底执行,并作适时汇报.

2.高度的耐压性

作为现场管理人员,需有很高的耐压性,承受来自上司和下属的不同层次的压力.

3.高度的纪律性

作为现场管理人员,必须遵守公司各项规章制度及要求(言传不如身教,以自身行动作表率).

4.对事冷酷,待人温暖

要尊重个人.现场管理人员应该适度对下属的生活应予以充分的关心和协助;对公事则必须坚持原则,保持公正的处事态度.

要想得“民心”,你就得想法让他们信任你(下班后多和他们一起聊天儿是个不错的方法),让他们在理解你的在基础上对你的工作给予支持。

五、餐厅感动式的服务心得用诗来表达

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

六、如何做一个优秀的餐厅服务员?

做一个优秀的餐厅服务员应该做到以下几点:

1、礼貌、行动合乎情理;

2、保持个人清洁卫生,注意个人形象;

3、工作守时,有时间观念;

4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.

5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.

6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.

7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作.

8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.

9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.

10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.

11、关心同事,乐于助人,具有合作、团体精神,为达到共同的目标,最大限度地发挥自己的作用;

12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系,努力保持安全、有效、成功的服务 ,以更好的保持餐厅运转。