维生素ABCDE以及钙铁锌都有什么功效?

维生素ABCDE以及钙铁锌都有什么功效?

根据维生素的溶解性能，可将维生素分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素。 脂溶性维生素 维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。 维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。 维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 . 水溶性维生素 维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。 维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。 维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。 维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。 维生素B13（乳酸清）。 维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。 对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。 肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。 维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。 维生素P。 维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M)。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。 维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。 维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入某些维生素，对身体不仅无益反而有害。 我们知道，维生素大致可分为水溶性(维生素B、C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两大类。水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外，脂溶性类的维生素A或D，多余者不能排出体外。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害，有人主张每日口服维生素C3—5克以达到保健的目的。其实这是有害的，实验证实，长期日服维生素C1克以上时，可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症。有的人全身可出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心。在脂溶性维生素中，以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见。维生素A过剩时，将引起不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症；维生素D过剩时，可引起食欲不振，倦怠、便秘、体重下降及低烧等。 正常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素D300—400国际单位。 从营养上讲，所谓维生素应该是人体不能合成(或合成数量不能满足需要)而在人体正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质。它们是必须由食物供给的营养素。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。截止目前为止并未发现因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏症的，因此这两种物质根本不能称为维生素。 维生素B15和维生素B17是国外一些营养学者提出的有益于人体健康的食物成分，并命之为维生素，但至今均未被世界学者们所公认。 在近来的研究表明，维生素还有着一些特殊的功用，如泛酸的情绪调节作用，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用，叶酸加B6有益心血管等。 对于维生素补充，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。水果蔬菜的维生素含量高，但由于每种蔬菜和水果的维生素含量都不同，未必能够在各方面均衡补充维生素，蔬菜水果在加工、烹调中维生素也有损失，维生素制剂就能够起到均衡的作用。但维生素制剂不容易吸收，又非天然绿色，因此还是以水果蔬菜的补充为主。

从生理角度说，男性和女性谁更是水做的？

男性

成年女性的体液量通常占体重的50%，成年男性的约为60%，这是因为男性一般比女性肌肉含量多，脂肪含量少,而肌肉的含水量较高，所以男性体内含水量也会更高与女性相比，“男性更是水做的”。

都说女人是水做的，殊不知男人也是水做的，且男人比女人更水！无论男女，水作为大自然的一大馈赠，在人体内占据着绝对的“统治”地位！水是生物（包括人类）体液的主要成份，而体液是以水为溶剂，包含电解质和非电解质成份的溶液。相对于外界大自然环境而言，存在于人类细胞周围的体液成为机体的内环境，有着极其重要的作用。

一、体液的总量

成人的体液约占体重的60%。70kg的成人，其体液量约为42Ｌ。年龄、性别及组织不同，体液所占的比例也有所不同。例如，肌肉组织中的体液占75%，脂肪组织中只占10%。胎儿体液含量较高，但在妊娠后期和出生后3~5岁内逐渐降低。出生0~1月的婴儿体液约为体重的76%，1~2月时约为65%。1~10岁小儿的体液则约为体重的62%。男性成人体液含量比女性多，约占体重的61%，女性成人为50%。

二、体液的分布

体液分为细胞内液（ICF）及细胞外液（ECF）两大部分，由细胞膜所分隔，水能自由通过细胞膜。ICF是细胞进行生命活动的基地，约占体重的40%，平均为400~450ml/kg。ECF是细胞进行新陈代谢的场所。婴儿的ECF约占体重的45%，随年龄增加逐渐降低，成人约占体重的20%，平均为150~200ml/kg。年轻成年男性的ECF比女性及老年人多。ECF可分为血浆和组织间液两部分，其中血浆约占体重的5%，为30~35ml/kg。组织间液则随年龄增长而变化较大，成人为15%，相当于120~165 ml/kg。看到这里是不是觉得男人比女人更水，无论如何，水对于人类是极其重要的！

组织间液的基本成份与血浆类似，只含有少量蛋白质并且不含红细胞。绝大部分的组织间液能迅速与血管内液体或ICF进行物质交换，并取得相互平衡。手术创伤、局部炎症可使ECF转移分布到损伤区域或感染组织中，引起局部水肿；或因疾病、麻醉、手术影响致内脏血管床扩张淤血；或体液淤滞于腔体内（如肠麻痹、肠梗阻时大量体液积聚于胃肠道内），这部分液体均源于ECF，但却失去了生理功能。

三、 体液的组成

组织间液与血浆的电解质浓度类似，区别在于前者的蛋白质含量明显少于血浆。由于血浆富含蛋白，故血浆胶体渗透压明显高于组织间液。ECF的电解质浓度与ICF的差异很大。ECF中主要阳离子为高浓度的Na+、阴离子为Cl- 、HCO3-。ICF中主要阳离子为K+，其次为Mg2+，阴离子以磷酸根和蛋白质为主。

四、 机体对水的调节

每人每天从饮食中摄入的水是有差异的，但人体内ECF的量总是在保持着相对稳定，机体中存在精细的调控系统，能够不断地监控和调节体液的平衡。而肾脏是这一系统中主要的效应器官，通过对尿液的稀释和浓缩及对各种电解质的排出与重吸收，发挥调节水、电解质平衡的作用。参与水代谢调节的因素同时也调节着钠的代谢，相关因素包括：（1）由28个氨基酸组成的心房肌合成的多肽类激素心房钠尿肽能明显促进钠和水的排出；（2）由9个氨基酸残基组成的下丘脑的视上核及室旁核神经元分泌的抗利尿激素能提高远曲小管和集合管上皮细胞对水的通透性，从而增加水的重吸收，使尿液浓缩，尿量减少；（3）醛固酮（肾素-血管紧张素-醛固酮系统）在调节水、钠、钾平衡中起着重要作用；（4）血管平滑肌生成的前列腺素在神经-平滑肌接头间隙作用于交感神经纤维末梢的前列腺素受体，使交感神经末梢释放递质减少，在低血容量时前列腺素使肾血管舒张, 对维持肾血流量有重要意义；（5）其他如口渴机制、交感神经、多巴胺受体等因素。

五、水的生理作用与代谢

生命起源于水，没有水就没有生命。水作为溶剂，溶解电解质和非电解质成份形成体液，水是机体内环境的最基本要素，其在调节体温、润滑各关节器官、物质转运等生命活动过程中起重要作用。

机体内水的生理作用的发挥需要保持一个相对的平衡，水的平衡主要由水的摄入与排出来维持。肾脏是水排出的主要器官，每天约60%的水经尿排出。若环境温度增高，运动量增加，汗液增加可达正常水平的50倍之多，通过呼吸道的不显性挥发也随之增加。而在此情形下，肾脏排出的水将相应减少，以补偿汗液和不显性失水的排出。水代谢的调节主要受体液渗透压变化的影响，当血浆渗透浓度的上升时刺激渗透压感受器，一方面通过口渴机制增加饮水，另一方面ADH释放增多，减少水从肾脏的排出，从而保持水的稳态平衡。

所以说，不仅仅女人是水做的，男人也是水做的，并且男人比女人更水！

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