一、倒酒礼仪及说话技巧图片
倒酒礼仪手势
如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：
1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手；朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的。
2、酒不可倒的太满，基本上七—八分杯为宜，便于端起不致会洒酒。
3、一般不要拿对方杯子，这仅出于卫生考虑；也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放
二、倒酒规矩基本礼仪
倒酒是门学问，常见的有桌斟和捧斟。
桌斟 酒杯放在水平餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，然后缓慢倒酒以免发出声响。
捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯拿在手中沿着杯壁倒酒。
三、倒酒礼仪三要素
1、给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
2、手拿酒瓶，商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处。
3、倒酒时最好不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。
4、倒酒时不能将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面，以保持杯子的.美观。
四、倒酒的礼仪和注意事项
倒酒分3种酒，红酒，白酒，啤酒.它们3种酒的倒法都各有讲究.1.红酒:只倒3分满(红酒事先在醒酒器中醒醒)要注意主宾分次，商标面向2.白酒:只倒7分满(白酒用专用的那种小杯子)3.啤酒:只倒7分满(倒的时候也要先看下客人的脸色，有时候他不喝，会用手捂住杯子口)倒啤酒时商标面向自己，手握在酒瓶三分之一处
请问做服务员倒酒有那些礼仪？
微笑....态度....倒酒的时候保持微笑，绝对不能洒出一点酒，酒不能放满，10分之5~7那样。
餐厅服务员给顾客倒酒要注意什么？
俗话说酒满敬人，茶满欺人。顾名思义，酒一定要满，茶水这些离杯口一指厚度的距离就行。
酒店服务员倒酒姿势与倒酒量？
应该是右手握酒瓶，左手扶住酒瓶。倒酒量最好在酒杯的八分之一或七分之一，不要过满。如果客人说要倒多少就照办就可以了。希望帮到您，2015，祝您幸福！
服务中应如何斟倒酒水？
白兰地1/3是对的。红葡萄酒和白葡萄酒也应倒1/3左右；香槟应一次倒满，看气泡从底部上升到液面（不然，香槟酒杯就不会设计成又细又高了）。
服务员如何给客人倒红酒？
红酒应该是倒1／3倒酒的时候酒杯肯定是放在桌上的嘛，用口布包着酒瓶，右脚在前左脚在后，右手抓在瓶子的下面1／3处，商标要冲向客人，左手拿块口布，倒酒的时候左手背后，每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口，防止酒滴到客人身上
五、倒酒礼仪及说话技巧教案
一、倒酒的顺序
斟错位、斟错序，会影响整个酒局的氛围。第yi次上酒时，主人可以亲自为客人倒酒，一般来说，先给长者、尊者、女士倒酒，然后依逆时针方向进行，一一倒酒，之后才轮到主人自己。若是领导较多，位置无规律，你作为主人可以请服务员帮忙倒酒，这样既不失礼仪，又能显示出你自己的身份。家人聚会，先长辈后兄姐，再弟妹，才是自己。
二、倒酒的站位
在我们为他人倒酒的时候，站位其实很重要，很多人不太在意，甚至倒酒的时候手伸得老长，站在别人的对面为其倒酒，这样其实是不礼貌的。倒酒时应站在客人右边，侧身面向客人，右手紧握酒瓶，商标朝向客人，用右手为客人倒酒。出于礼貌，无论面对长辈还是晚辈，都要身体微倾，以示礼貌。斟酒时还要尊重客人的意愿，不能强人所难，过分热情往往会适得其反。
白酒2
三、倒酒倒的量
人们都常说茶倒八分，这意味着给客人倒茶倒差不多八分满就是较好的量，而白酒也是一样，这是对客人的一种尊敬。所以我们下次在酒桌上倒酒，一定要记得把酒杯倒到八分满，千万不能溢出来，这样客人在喝酒或者敬酒的时候也不容易洒出来。如果是拿大杯子的话就不用倒满，毕竟白酒度数高，一般都是一小杯一小杯倒的，如果确实没有小杯子，倒大杯子的三分之一就可以。
规矩：左手倒茶，右手倒酒。
六、倒酒礼仪顺序图
倒茶水顺序是先给领导、长辈、宴请的主角，再给平辈、同事等。1、从左边开始，或者从右边开始，一个挨一个倒，到稍远一点的时候可以停下来放在面前示意他自己倒茶2、规定是不能从前面倒，应该从后侧倒；不能从边上倒，应该从中间倒；
3、从中心人物开始顺时针；先给领导倒，后给别人倒；
4、如果分宾主的话，要先给宾客倒，然后才是主人。
七、倒酒礼仪常识
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
八、倒酒的礼仪
如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：
1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!
2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!
3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。
给别人倒酒的一些细节：
给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国)。
如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。